Plat
Gratin de chou-fleur et saucisses grillées
- Nombre de personnes : 6 pers
- Temps de préparation : 20 mn
Poulet tandoori rouge
- Nombre de personnes : 3 pers
- Temps de préparation : 10 mn
- Temps de cuisson : 5 mn
- Temps de repos : 1440 mn
La recette
-
Étape 1
Dans un saladier, mélanger l'épice, le lait ou le yaourt à la grecque, l'huile et le jus de citron.
-
Étape 2
Découper les escalopes ou filets de poulet en petits morceaux (enlever le gras) et les mélanger à la préparation.
-
Étape 3
Laisser reposer 24h au frais.
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Étape 4
Faire griller les morceaux à la poêle (ou rôtir en brochettes). Servir avec une sauce à la menthe.
Étape 1
Dans un saladier, mélanger l'épice, le lait ou le yaourt à la grecque, l'huile et le jus de citron.
Étape 2
Découper les escalopes ou filets de poulet en petits morceaux (enlever le gras) et les mélanger à la préparation.
Étape 3
Laisser reposer 24h au frais.
Étape 4
Faire griller les morceaux à la poêle (ou rôtir en brochettes). Servir avec une sauce à la menthe.
Les ingrédients
- 4 escalopes ou filets de poulet
- 4 c. à s. d’épices (tandoori, cumin, paprika, etc)
- 25 cl de lait ou 1 yaourt à la grecque
- 3 c. à s. d’huile
- 3 c. à s. de jus de citron
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