Gâteau à la noix de coco à la vapeur

  • Nombre de personnes : 8 pers
  • Temps de préparation : 15 mn
  • Temps de cuisson : 15 mn

La recette

  1. Étape 1

    Séparer les blancs des jaunes d'œufs et les mettre dans deux saladiers différents. Mélanger les jaunes d‘œuf et le sucre.

  2. Étape 2

    Ajouter la farine et la levure. Mélanger. Incorporer la noix de coco.

  3. Étape 3

    Battre les blancs en neige en y ajoutant une pincée de sel. Incorporer ces derniers au mélange à la noix de coco.

  4. Étape 4

    Beurrer 8 ramequins puis y verser la pâte. Les placer dans un cuit-vapeur et laisser cuire environ 15 minutes.

Les ingrédients

  • ½ sachet de levure
  • 100 g de sucre
  • 100 g de farine
  • 4 œufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100 g de noix de coco
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