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Potage détox aux légumes

  • Nombre de personnes : 4 pers
  • Temps de préparation : 20 mn
  • Temps de cuisson : 20 mn

La recette

  1. Étape 1

    Peler l’ensemble des légumes et les couper finement. Pour la tomate, veiller à ôter les pépins.

  2. Étape 2

    Porter à feu vif l’huile dans une casserole.Faire revenir l’oignon et introduire les légumes.

  3. Étape 3

    Verser de l’eau à quantité souhaitée. Saler,poivrer et laisser mijoter une quinzaine de minutes.

  4. Étape 4

    Passer l’ensemble de la préparation au mixeur.

Les ingrédients

  • 6 tomates
  • 2 poireaux
  • 2 courgettes
  • 2 carottes
  • 1 oignon
  • 2 c. à S d’huile d’olive
  • Sel, poivre
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