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Mousse avocat et saumon

  • Nombre de personnes : 6 pers
  • Temps de préparation : 10 mn

La recette

  1. Étape 1

    Éplucher les avocats, presser le jus du citron.

  2. Étape 2

    Dans un mixeur, ajouter la chair des avocats,le jus de citron, le saumon fumé, la faisselle
    et la crème liquide. Mixer.

  3. Étape 3

    Servir la mousse accompagnée d’œufs de poisson et d’aneth, sur des toasts
    ou en verrine.

Les ingrédients

  • 2 avocats
  • 100 g de saumon fumé
  • Faisselle
  • 2 c. à s. de crème liquide
  • 1 citron
  • Œufs de poisson
  • Aneth
  • Sel
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