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Mini quiches

  • Nombre de personnes : 6 pers
  • Temps de préparation : 15 mn
  • Temps de cuisson : 30 mn

La recette

  1. Étape 1

    Préchauffer le four à 180°C. Étaler la pâte brisée dans les moules. Piquer la pâte à la fourchette.

  2. Étape 2

    Préparer la garniture :

    • Pour la garniture saumon & mozza : Couper le saumon et la mozzarella en petits morceaux.

    • Pour la garniture jambon emmental : Couper le jambon en morceaux.

  3. Étape 3

    Dans un saladier, battre les œufs avec le lait, la crème, sel et poivre.

  4. Étape 4

    Répartir les ingrédients de votre choix dans les mini quiches. Couleur l'appareil par-dessus et enfourner environ 30 min.

Les ingrédients

  • 2 rouleaux de pâte brisée
  • 20 cL de lait
  • 20 cL de crème
  • 3 œufs
  • Sel & Poivre
  • Garniture 1 :
  • 2 tranches de saumon fumé
  • 1 boule de Mozzarella
  • Garniture 2 :
  • 2 tranches de jambon
  • De l’emmental râpé
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