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Pesto à la roquette

  • Nombre de personnes : 4 pers
  • Temps de préparation : 10 mn

La recette

  1. Étape 1

    Ajouter le parmesan, les pignons, l’ail pelé et la roquette préalablement lavée dans le bol. Mixer.

  2. Étape 2

    Racler les parois avec la spatule, puis ajouter l’huile d’olive. Mixer.

  3. Étape 3

    Conserver votre pesto au frais dans un récipient hermétique.

Les ingrédients

  • 100 g de parmesan râpé
  • 30 g de pignons de pin
  • 4 gousses d’ail
  • 50 g de roquette
  • 80 g d’huile d’olive
  • Sel
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